Uma das vantagens do inverno pra mim, é a possibilidade de tomar sopas deliciosas.
Hoje eu vou ensinar uma das minhas sopas favoritas, que além de deliciosa, fica pronta em 15 minutos: a Sopa Creme de Palmito.
Anota aí o que você vai precisar:
O modo de preparo é bem simples:
1) Coloque o palmito picadinho dentro do liquidificador.
2) Adicione 200ml de água e bata até que o palmito vire uma pasta.
3)Em uma panela, coloque o azeite e frite a cebola.
4)Adicione a pasta de palmito e refogue.
5) Adicione 1/2 litro de água e mexa bem.
6) Dissolva separadamente a maizena no leite e coloque na panela para ajudar a engrossar a sopa.
Dica: Se você sentir que ficou muito grossa, é só adicionar mais leite e se ficou muito rala, adicione maizena. Você também pode colocar pedaços pequenos de palmito e queijo ralado.
Muito fácil, né? E garanto que fica uma delícia! Alguém aí também ama sopas?
